Może ktoś skorzysta - będzie mi miło
Babka Toma
Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka margaryny (ja używam Palmy z murzynkiem)
1 cukier waniliowy
Przygotowanie: (wszystko mikserem)
Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym, kiedy się połączą dodajemy stopniowo mąkę pszenna (do której dodaliśmy już łyżeczkę proszku do pieczenia) następnie ziemniaczaną.
W tym czasie na wolnym ogniu w rondelku topimy kostkę margaryny i spokojnie nawet ciepła dodajemy do masy, miksujemy aż pojawiają się charakterystyczne pęcherzyki powietrza, znak że wszystko wyrobione idealnie.
Foremkę do babki lub zwykła keksówkę smarujemy margaryna i wysypujemy bułką tartą
Wlewamy masę i pieczemy 60 minut w temp. 180 stopni
Najlepiej sprawdzić patyczkiem.
I gotowe!
Smacznego!
Można zetrzeć skórkę cytrynową, wtedy mamy babkę cytrynową.
Rodzynki dałem raz i mi utonęły, więc nie polecam. Sama w sobie jest wystarczająco dobra, smaczna i puszysta
to super. Ja ją chyba znam od siostry i robię ja ponad 10 lat, żadnej innej.
Dzięki.
Czas pieczenia był krótszy - wypiek był gotowy już po 45 minutach więc jeżeli ktoś się będzie zabierał to proszę być czujnym 
ale niespodzianka! 
... a jej sława nie przeminie! 
dziękuję