
Mile widziane sprawdzone przepisy, rady, sposoby na zrobienie czegoś z niczego, zdjęcia.. Może ktoś znajdzie jakąś inspirację.

Ja sama gotować uwielbiam, sprawia mi to niezłą radochę, a przede wszystkim smakuje najbliższym, ze sprzątaniem po tej całej zabawie jest nieco gorzej..

Na wejście wstawiam przepis na late macchiato, które można zrobić samemu w domu.

Potrzebne będą jedynie spieniarka do mleka/mikser, ekspres/kawiarka, mleko (obojętnie ilu procentowe), dobra kawa.
Składniki:
1 szklanka mleka
0,5 szklanki mocnej kawy
Mleko podgrzać w garnku. Gdy będzie już ciepłe, ubić je mikserem/spieniarką, etc. Wlać do wysokiej szklanki do 3/4 wysokości tak, aby połowę szklanki zajmowało mleko, a 1/4 pianka. Wlewać delikatnie i powoli kawę najlepiej przy pomocy naczynka do mleka (z dziubkiem). Z wierzchu można posypać kakao lub startą czekoladą.
Kawa NIE MOŻE być posłodzona przed dodaniem do mleka, bo nie wyjdzie (posłodzona kawa jest cięższa i opada na dno, stąd nie ma efektu rozwarstwienia, bo łączy się z mlekiem). Najlepiej wlewać ją powoli cieniutkim strumieniem na środek piany.. Cały sekret polega na różnicy temperatur - mleko może, ale nie musi być ciepłe, za to kawa powinna być gorąca.
