Wątek kulinarny

[Aro]

Akurat wczoraj upiekłem babkę toma po raz .... już sam nie wiem który Ale tym razem w oryginalnej formie do babek

Ładna Ci wyrosła. Mniam.

[Matiz99]

Jakos jesc mi sie ciasta odechcialo patrzac na ten wypiek i dziwna dekoracje

Spokojnie - już dawno zjedzone

Ładna Ci wyrosła. Mniam.

Z przepisu Toma zawsze super rośnie i smakuje

[Fan17]

Ja jutro jadę do babci pomóc m.in. w pieczeniu, dlatego spisałem przepis na BABKĘ TOMA podrzucę go babci, zobaczymy co z tego wyrośnie

[Aro]

Temat bardzo na topie. Robi ktoś z Was mazurki na Wielkanoc? Przyznam szczerze, że w życiu nie jadłem. Nie są one specjalnie popularne wśród rodziny i znajomych. Nikt nie robi. Chyba na Śląsku preferuje się bardziej sernik. Jak tak na nie patrze to widzę, że trzeba włożyć w robienie ich mnóstwo pracy no i mieć zdolności do pięknego ozdabiania (ja nie mam ). Ma ktoś jakiś fajny i prosty przepis na mazurka? Chodzi on za mną i myślę żeby pierwszy raz zrobić.

[Virtual Tom]

Aro - mazurek mazurkowi nierówny i niektóre rzeczywiście wymagają sporo pracy jeśli np. sam będziesz robił domową polewę kajmakową lub karmel to czasu troszkę się traci.

Druga rzecz, że mazurka nie zje się dużo, bo wychodzi bokami (wszystko wina bogactwa)

Ja mam jeden ulubiony orzechowy, ale do niego potrzeba kupować w aptece amoniak spożywczy i w cholerę roboty.

W tym roku robimy "Supermazurka"

Ciasto:
1/2 kg mąki
15 dag cukru
15 dag masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
8 łyżek miodu
1/2 kg suszonych śliwek

Dekoracja:
20 dag białej czekolady
bakalie: 7 pokrojonych śliwek, 3 pokrojone figi, 2 łyżki suszonej żurawiny

Przygotowanie:
Z składników zagniatamy ciasto, 1/4 odkładamy, resztę dzielimy na 2 części.
Pieczemy dwa placki (28x24 cm) po 10 minut w 180 stopni. Studzimy

Masa: śliwki moczymy w odrobinie ciepłej wody przez kwadrans, po czym osączamy i miksujemy.
Mieszamy z miodem. Zagotowujemy.

Pierwszy placek smarujemy 3/4 ciepłej masy, przykrywamy drugim i na niego wykładamy resztę masy.
Na wierzchu wzdłuż brzegu układamy małe kuleczki uformowane z ciasta jakie zostawiliśmy sobie na początku.

Pieczemy około 20 minut. Studzimy.

Białą czekoladę rozpuszczamy, studzimy i wylewamy na wierzch. Dekorujemy bakaliami. Studzimy i chłodzimy przez godzinę.

P.S: nasz już się właśnie studzi dekoracja czekoladą i bakaliami jutro, w tej chwili wygląda tak:

-- Dodano: 6 kwi 2012, o 02:07 --

[casica]

Virtual Tom, mazurek bardzo ładny i chyba nie ma z tym tak dużo pitolenia.
Ja za to zmierzam chyba ku sernikowi gotowanemu i jakiemuś innemu ciastu z kremem - na razie nie mam pomysłu na to drugie.

[Aro]

Dzięki Tom za przepis. Może kiedyś wykorzystam. Stwierdziłem, że jednak za dużo z tym roboty. Ja nie mam do tego "nerw" Jutro piekę piernik.

[Fan25]

Zaprosi mnie kiedyś ktoś z Was na Wasze ciasto i kawę?
Nie potrafię upiec żadnego ciasta.

[casica]

Mario, mam przepis, z którym na pewno sobie poradzisz.

[Matiz99]

Nie potrafię upiec żadnego ciasta.

Babka toma jest bardzo prosta. Przeczytaj sobie a sam się przekonasz.

[Virtual Tom]

Rok temu, pod Babką Toma:

Szkoda mi Was. Odżywiacie się niezdrowo i do tego spędzacie święta przy stole. Będziecie grubsi. Będziecie też narzekać, że macie chudszy portfel.

[adiX]

Babka toma jest bardzo prosta

No nie powiedziałbym, że jest bardzo prosta ... Mi nie wyszła
Łatwa i dobra jest Zebra Casica chyba podawała przepis

[Fan17]

O nie dzisiaj piekłem z babcią Józią babkę Toma i nie urosła.. Babcia była zawiedziona chyba coś spier... Ale w smaku bardzo dobra. Dobrze, że dziadkowi smakowała

[Virtual Tom]

Coś musiało pójść nie tak, albo coś z proszkiem do pieczenia, albo za prędko zajrzeliście do piekarnika

Póki co nieudane próby w mniejszości. Mam nadzieję, że jeszcze spróbujcie.

[Blur]

Babka Toma w piekarniku!